乐投体育官网是蛋糕更是艺术品!宝山这个80后女孩做的蛋糕美得让人下不去嘴!

  蛋糕,是我们日常生活中非常常见的甜点。奶油蛋糕、巧克力慕斯、提拉米苏……不知道哪一款蛋糕才是你的最爱呢?

  不过今天,小宝要给大家介绍一种特殊的蛋糕:“翻糖蛋糕”。这种蛋糕相比传统的奶油蛋糕,工艺上更加精细,材料也更健康。

  你没看错,上图的“手办”就是可以食用的“翻糖蛋糕”。她的制作者,是宝山的一位80后女生,在她的巧手下,糖可以变成各种各样的形状,不仅美味,还好看到让你舍不得吃。

  我是郁慧,今年38岁,除了爱花,乐投体育官网也是一位甜品的狂热爱好者。正是因为热爱甜品,我这个学会计出身的人,在做起了全职妈妈后,就决定半路出家去做自己喜爱的事情,成为一名西式面点师。

  郁慧说,现在大家都爱叫她的手艺名——糖师师。因为她除了是一名西式面点师,还在几年前创办了自己的培训学校,是一位名副其实的老师。她喜欢花时间去钻研,再把攻克出来的作品加以简化,然后通过教学、出书等形式,分享给更多的人,让有兴趣的人都能从中获益。

  郁慧的丈夫薛先生告诉我们:“她每次去上课都要提着个行李箱,因为授课的二十多天时间里,郁慧是不回家的。她的学生大多来自全国各地,他们也希望能在最短的时间内集中学到老师手上所有的手艺,所以除了课堂技能,郁慧常常还要给大家加课补习。”

  为了帮助一些残障朋友能上岗就业,郁慧因材施教,为他们量身打造了比赛指导和技术提升的训练。

  学员朱朱有先天性的身体脊柱侧弯,她在做蛋糕时,抹的面总是侧偏的。在教学的时候,郁慧就带着她一起,帮她调整好了方向和角度。通过两个月的集训,朱朱在全国残疾人职业技能竞赛中取得了全国第二名的好成绩。如今,学有所成的她,已经开了一家属于自己的甜品店。

  看到像朱朱这样的学员能够自立自强,郁慧有了更强的动力。今年,她还准备在培训室附近开一家实训店铺,这样,当学员们有了技能后,就可以到店铺里去实践。有了实践经验后再走向社会,学员们能够更清晰地去选择就业还是创业。

  郁慧说:“虽然我每天都在做一样的事情,但是当你把很简单的事情重复做,重复的事情用心做,一辈子只做好这一件事情,也是很了不起的。我希望,未来把这门手艺传承下去,让更多人去发现生活中的美,用翻糖记录下眼前这乐投体育网址一刻的美。”

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